Dellinger sada 3 nožov Joshi Sakura vrátane brúsneho kameňa

Podrobný popis

Krásna sada 3 nožovDellinger JOSHI Sakura z japonskej damaškovej ocele VG-10 s pôsobivým vzorom sakury na čepeli. Veľmi ostré a tvrdé rezné jadro z japonskejoceľ vg-10ktorý je veľmi dobre chránený proti korózii, pretože je vložený medzi 66 vrstiev z 2 nehrdzavejúcich ocelídamascénske ocele SS316 (damascénska oceľ), ktoré poskytujú výnimočnú odolnosť a húževnatosť. Čepeľ tohto noža sa kalí vo veľmi presných vákuových peciach na tepelné spracovanie.

Každý nôž je ručne brúsený a pri tvrdosti približne 61 HRC dosahuje výnimočnú až extrémnu ostrosť. Táto súprava nožov z japonskej damaškovej ocele s výrazným vzorom, ktorý pripomína kvety slávnej japonskej čerešne, je ideálnym darčekom pre každého, kto sa často pohybuje v kuchyni a krájanie považuje za viac než nutné zlo.

Osemuholníková rukoväť ( osemhranná rukoväť ) je vyrobená zo stabilizovaného palisandrového a ebenového dreva. Je zdobená centrálnym mozaikovým nitom a vždy starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná. Ideálne navrhnutá na vynikajúce ovládanie rukou. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijský úchop noža.

Oznámenieodpoveď: Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus damascénskej ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý dostanete, bude mať rovnakú kvalitu a detaily, ale môže sa mierne líšiť.

Ostrenie noža: pre čepele nožov z damaškovej ocele odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Prípadne vyhľadajte profesionálneho brúsiča vo svojom okolí. Poškodenie, ktoré by mohlo vzniknúť neodborným brúsením, je nezvratné.