Udírna digitální BORNIAK UWD-NT-150 S časovačem alu-zinek
Code: UWD-NT-150Product detailed description
Vnitřek udírny je vyroben z potravinářsky bezpečné nerezové oceli. Zařízení umožňuje uzení studeným kouřem* a uzení za tepla při nastavení teplot v rozmezí od 45° C – 120 °C.
Tuto udírnu zvládne obsluhovat každý a můžete si být jistí profesionálními výsledky s perfektní chutí kouře. Díky novému ovládacímu panelu s časovačem si nastavíte dobu fungování elektrického topného tělesa a zvlášť dobu fungování generátoru kouře a sušičky. Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota do 120°C) zaručuje nízké provozní náklady. S kapacitou 150 litrů se 7 úrovněmi pojme tato udírna až 20 kg masa nebo uzených produktů. Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technice izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým zavíráním. *Adaptér studený kouř, hadice a ventilátor se prodává samostatně.
Součástí balení je nerezová odkapávací miska na tuk a vodu k zachycení popela. Pomocí komínové klapky můžete snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby. Generátor udírny poskytuje konstantní a optimální produkci kouře po dobu až 8 hodin, vše závisí na druhu štěpky. Štěpka Borniak je vyráběna bez chemických přísad a konzervantů. Doporučujeme používat udírnu s originální štěpkou Borniak z důvodu prevence mechanického poškození. V případě použití jiné než originální štěpky Borniak může dojít s velkou pravděpodobností k poškození generátoru. Udírnu postavíte na čtyři nastavitelné nožičky (volitelně k dispozici kolečka pro udírnu), které jsou zabudovány do zesílené spodní konstrukce udírny.
Be the first who will post an article to this item!
Be the first who will post an article to this item!