Work Sharp precizní brousek na nože Precision Adjust Sharpener

Detaillierte Produktbeschreibung

Work Sharp Benchtop Precision Adjust je vysoce výkonný ostřicí systém, který využívá diamantovo-keramický brusný blok, otočný svěrák pro upnutí nože a vodicí rameno s přesným nastavením úhlu ostření v rozsahu 15° až 30°. Work Sharp Benchtop Precision Adjust umožňuje ostřit EDC, kuchyňské i outdoorové nože rychleji, snadněji a přesněji než kdy dříve.

Vlastnosti brousku:

• široký rozsah úhlu ostření: 15–30°,

• přesné nastavení po 1°,

• otočný svěrák pro upnutí nože,

• brusný blok se 3 abrazivními plochami,

• vodítko s gumovým omezovačem rozsahu pohybu,

• vodítko uchycené na kulovém kloubu.

Hlavní myšlenkou moderních ostřicích systémů je udržení opakovatelného úhlu mezi brouskem a ostřím čepele. Ostřicí systém eliminuje mnoho lidských chyb a výrazně zkracuje čas potřebný k opravě ostří i k osvojení správné techniky broušení.

Work Sharp Benchtop Precision Adjust umožňuje i nezkušenému uživateli dosáhnout břitvy ostrého ostří rychle, opakovatelně a efektivně.

Work Sharp Precision Adjust Knife Sharpener je systém s nastavitelným úhlem a třemi abrazivními plochami, který se vyznačuje vysokou přesností a snadným použitím. Úhel ostření lze nastavit od 15° do 30° s přesností 1°, což umožňuje ostřit kuchyňské, každodenní i outdoorové nože. Brusný modul Tri-Brasive využívá dvě diamantové desky se zrnitostí 320 a 600 pro rychlou opravu ostří a jemný keramický kámen pro leštění. Otočná konstrukce svěráku drží nůž stabilně a bezpečně a umožňuje ostřit obě strany čepele bez nutnosti vyjmutí nože, jak je tomu u většiny běžných systémů.

Lehká konstrukce

Systém se skládá z polymerové základny, odnímatelného rámu s mechanismem nastavení úhlu a brusného bloku Tri-Brasive s integrovaným vodítkem. Protiskluzové nožky základny umožňují stabilní umístění na pracovním stole či lavici. Lehká modulární konstrukce umožňuje rychlé rozebrání a snadné přenášení.

Plynule nastavitelný úhel

Největší výhodou systému Work Sharp Precision Adjust je působivý rozsah nastavení úhlu od 15° do 30°. Na rozdíl od systémů s několika pevnými polohami nabízí plynulé nastavení s přesností 1°. Přehledná stupnice a velký ovladač činí seřízení rychlým, pohodlným a přesným.

Doporučené nastavení úhlu:

• 15° – filetovací a kuchyňské nože,

• 20° – EDC a kapesní nože,

• 25° – větší EDC foldery, lovecké a outdoorové nože,

• 30° – survival nože a těžké pracovní nástroje.

Bezpečné upnutí nože

Svěrák typu V Block Clamp je navržen tak, aby nůž držel stabilně a bezpečně. Pogumované čelisti zabraňují klouzání a chrání čepel před poškrábáním. K otevření či uzamčení nejsou potřeba žádné nástroje – slouží k tomu praktický kroužek. Otočná konstrukce umožňuje ostřit obě strany čepele bez jejího vyjmutí. Svěrák se otáčí v rozsahu 180° a je magneticky uchycen k základně, takže jeho instalace je jednoduchá a rychlá.

Brusný modul Tri-Brasive

Systém využívá otočný brusný blok Tri-Brasive s integrovaným vodítkem. Modul má tři abrazivní plochy: dvě diamantové desky se zrnitostí 320 a 600 pro opravy a samotné broušení a jemný keramický kámen pro leštění.

Diamantová deska 320 je určena k reprofilaci a opravám silně otupeného ostří, zatímco zrnitost 600 slouží k hrubšímu nebo standardnímu broušení podle stavu čepele.

Keramický kámen s jemnou zrnitostí doplňuje diamantové plochy a umožňuje vyleštit ostří do „břitvy“.

Diamantové brusivo dovoluje ostřit vysoce kalené oceli, jako jsou CPM-S30V, M390, D2 apod. Diamant je tvrdší než sintrovaný karbid, proto je broušení rychlejší a snazší – zároveň však odebírá materiál intenzivněji.

Promyšlené detaily

Ocelové vodítko je zakončeno kulovým kloubem, který zajišťuje konstantní úhel a plynulý pohyb při broušení. Vodítko je uchyceno magneticky bez nutnosti nářadí. Rozsah jeho vysunutí lze přizpůsobit délce čepele pomocí gumových kroužků.

Stabilizátor pro zvýšení tuhosti konstrukce

Na základě podnětů uživatelů byl navržen stabilizátor ramene pro systém Work Sharp Precision Adjust, který zvyšuje tuhost a stabilitu při broušení. Díky tomu lze lépe udržet konstantní úhel a přesně brousit bez zbytečných korekcí.

Stabilizátor je tvořen nylonovým blokem se zapuštěnými ocelovými šrouby a maticemi. Pomocí nastavovacího mechanismu lze přesně upravit jeho výšku i tuhost. Instalace je rychlá a nevyžaduje demontáž držáku nože – stačí jej zasunout pod rameno, případně doladit výšku a lze začít s přesným broušením.

Vlastnosti stabilizátoru:

• zajišťuje tuhost a stabilitu ramene při broušení,

• pohodlné nastavení výšky,

• okamžitá instalace bez demontáže držáku,

• robustní konstrukce z nylonu a oceli,

• navrženo a vyrobeno v Polsku.

Co lze ostřit?

• nůž na maso

• univerzální nůž

• víceúčelový nůž Santoku

• kuchařský nůž

• zavírací nůž

• nůž s háčkem

• sekera

• sekáček

Technické údaje:

Typ čepele: hladká

Typy zrnitosti: jemná, hrubá / 320, grit / 600

Úhel naklopení nože [°]: 0

Typ brousku: ostřicí systém

Abrazivní materiál: keramika (syntetická), diamant

Barva: černá, žlutá

Dominantní barva: černá

Materiál těla: kov, polymer

Doplňková barva: žlutá

Nastavitelný úhel ostření: ano

Rozsah nastavení úhlu [°]: od 15 do 30

Celková výška [mm]: 311

Hmotnost [g]: 816

Šířka [mm]: 118

Výrobce: Work Sharp, USA

Kód dodavatele: WSBCHPAJ-I